Comment fonctionne la digestion et que faire lorsqu’elle ne fonctionne pas ?

• by admin
• September 10, 2023

Les enzymes digestives sont des protéines produites par les glandes digestives qui aident à décomposer les macronutriments (protéines, lipides et glucides) en sous-produits plus petits, facilitant ainsi la digestion et l’absorption des aliments. Chaque enzyme est spécifique à un type de macronutriment et joue un rôle unique dans sa décomposition dans l’intestin.

Il existe plusieurs types d’enzymes digestives

Amylase : digère les hydrates de carbone

L’amylase est une enzyme digestive qui aide à digérer les glucides. Elle est produite par la salive et le pancréas et commence à décomposer les glucides en sucres simples, tels que les amidons, avant qu’ils n’atteignent l’intestin grêle. Ce processus facilite la digestion et l’absorption des glucides.

Protéase : digère les protéines

La protéase est une enzyme qui hydrolyse (décompose) les protéines. Elle est produite par divers organismes, tels que les bactéries, les champignons, les animaux et les plantes, à des fins diverses, comme la digestion des protéines dans l’intestin ou la régulation des protéines cellulaires.

Lipase : digère les graisses

La lipase est une enzyme qui hydrolyse les lipides, c’est-à-dire les graisses. La lipase est produite par différents organes, comme le pancréas et les intestins, et contribue à la digestion des graisses et à l’absorption de leurs produits métaboliques.

Lactase : digère le sucre du lait (lactose)

La lactase est une enzyme qui hydrolyse le lactose, un sucre présent dans le lait, en glucose et en galactose. Certaines personnes ne possèdent pas cette enzyme et souffrent donc d’intolérance au lactose. La lactase est produite par les cellules intestinales de l’intestin grêle. La production de lactase dépend de la présence de lactose dans l’alimentation et peut augmenter ou diminuer en fonction de l’apport en lactose.

Maltase : digère le sucre de la maltodextrine

La maltase est une enzyme qui hydrolyse le maltose, un type de sucre, en glucose. La maltase est produite par les cellules intestinales dans l’intestin grêle et aide à la digestion du maltose présent dans certains aliments.

Ces enzymes sont naturellement produites par diverses glandes digestives, telles que la salive, le pancréas et l’intestin grêle, mais que se passe-t-il lorsqu’elles ne fonctionnent pas correctement ?

Que se passe-t-il lorsque les enzymes digestives ne fonctionnent pas bien ?

Lorsque les enzymes digestives ne fonctionnent pas correctement, il peut y avoir des problèmes de digestion des aliments et d’absorption des nutriments, provoquant des symptômes tels que diarrhée, constipation, douleurs abdominales et perte de poids. Dans certains cas, il peut être nécessaire de modifier le régime alimentaire ou de prendre des compléments nutritionnels. Dans les cas les plus graves, un traitement médical peut être nécessaire.

Certaines personnes n’ont pas assez d’enzymes digestives ou leur organisme ne les libère pas comme il le devrait. Cela signifie qu’elles ne peuvent pas décomposer certains aliments et absorber les nutriments.

Insuffisance d’enzymes digestives

Parmi les types d’insuffisance d’enzymes digestives, on peut citer

Déficit congénital en sucrase-isomaltase : Vous n’avez pas assez de sucrase pour digérer certains sucres.

Insuffisance pancréatique exocrine : L’IPE survient lorsque le pancréas ne produit pas suffisamment d’enzymes nécessaires à la digestion des glucides, des protéines et des graisses.

Intolérance au lactose : Votre organisme ne produit pas suffisamment de lactase, vous pouvez donc avoir des difficultés à digérer le sucre naturellement présent dans le lait et les produits laitiers.

Enzymes digestives et probiotiques : Quelle est la différence ?

Les gens confondent parfois les enzymes et les probiotiques. Les deux agissent sur la digestion, mais de manière très différente. Les probiotiques sont des organismes vivants qui constituent les bonnes bactéries de votre intestin. Ils contribuent à la bonne santé de votre système digestif et soutiennent ainsi le travail des enzymes. Contrairement aux enzymes, les probiotiques n’ont pas la capacité de décomposer ou de digérer les composants alimentaires. En l’absence de bonnes bactéries intestinales, vous pouvez présenter des symptômes similaires à ceux d’une insuffisance enzymatique, tels que des ballonnements ou des gaz, en raison d’une prolifération bactérienne anormale ou d’un déséquilibre dans les intestins.

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Que faire en cas d’insuffisance enzymatique ?

La prise d’enzymes est essentielle. Cela signifie que, dans la plupart des cas, vous devez prendre des suppléments d’enzymes digestives en même temps que votre alimentation. Dans de nombreux cas, ils doivent être pris en même temps que des aliments spécifiques pour remplir correctement leur fonction. Les suppléments de lactase, par exemple, contiennent des enzymes qui digèrent les sucres du lait, et doivent donc être pris avec des produits laitiers. De même, les suppléments d’amylase aident l’organisme à digérer les sucres complexes présents dans les légumineuses et les légumes afin de réduire les ballonnements et les gaz ; ils doivent donc être pris juste avant de manger ces aliments.

Reportez-vous à la notice du produit pour savoir quand prendre une enzyme digestive ou tout autre supplément. Certains suppléments digestifs doivent être pris avec un repas, tandis que d’autres doivent être pris juste avant de manger. Vérifiez également le dosage correct, qui varie en fonction du type et de la puissance du supplément enzymatique. En cas de doute ou de question, demandez à votre pharmacien ou à votre nutritionniste. Et bien sûr, si vous prenez des médicaments, n’oubliez pas de consulter votre médecin avant d’utiliser des suppléments.

Les enzymes digestives sont des protéines produites par les glandes digestives qui aident à décomposer les macronutriments (protéines, lipides et glucides) en sous-produits plus petits, facilitant ainsi la digestion et l’absorption des aliments. Chaque enzyme est spécifique à un type de macronutriment et joue un rôle unique dans sa décomposition dans l’intestin. Il existe plusieurs…